Muchos de nosotros ya conocemos las propiedades y uso de la levadura de cerveza en nuestras aves, a otros con la palabra “levadura de cerveza” os vendrá en la cabeza: pizza, pan o una cerveza bien fresquita.
Pero es algo más, ofrece a nuestras aves interesantes beneficios.
La explicación científica es bastante larga y compleja y la dejaremos para otro momento! =) Lo que sí debemos saber es que la levadura de cerveza son muchos hongos microscopios unicelulares juntos. Que en su proceso de fermentación produce proteínas, vitaminas y minerales que elevan su poder nutricional.
La levadura de cerveza que utilizamos no es la natural, es una levadura desnaturalizada en copos o polvo, dónde se concentra su excelente fuente de proteína de gran valor biológico y digestibilidad, se utiliza principalmente por las vitaminas de complejo B, minerales y como fuente de factores de crecimiento.
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